Keserű likőröket teszteltek

Keserű likőröket vizsgáltak a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A hatóság laboratóriumában – többek között – megmérték a 26 termék alkohol-, cukor-, réz, valamint metanol-tartalmát, de nem maradhatott el a jelölések és a nyomon követés ellenőrzése sem. Élelmiszerbiztonsági szempontból minden likőr megfelelt az előírásoknak, jelölési hiba miatt azonban 14 termék esetében – amely 7 előállítót érintett – kellett intézkedni. A legújabb Szupermenta termékteszten 26 keserű likőrt ellenőriztek biztonsági és minőségi szempontok mentén a Nébih szakemberei. A hivatal laboratóriumában megvizsgálták a termékek tényleges alkohol-, összes cukor-, összes extrakt-,…

tovább

Párisi-teszt az Andrássy úton

A héten tartották az Avatar Discover Pandora kiállítás hivatalos sajtóbemutatóját a – szintén a napokban nyílt – Café Párisi kávézóban, az egykori Párizsi Nagyáruház Lotz-termében A kiállítás nagyon látványos lett, számtalan interaktív eszköz teszi még színesebbé Pandora világát.A tárlatot úgy rakták össze, hogy kicsik és nagyok, lányok és fiúk egyaránt jól szórakozzanak. Szerintünk az igazi élmény azoknak jön át, akik rajonganak az Avatar című filmért.Számukra tényleg kötelező! De essen szó a Lotz-teremben kialakított kávéházról! A csodálatos terem – a héten átélt tapasztalatok szerint – alkalmatlan egy sajtóesemény megrendezésére.Persze, csak abban…

tovább

Teszt bizonyítja, hogy biztonságosak a 100%-os citromlevek

13 citromlé komplex vizsgálatát és ellenőrzését végezték el a szakemberek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta programjában. Bio és sűrítményből készült gyümölcslé egyaránt akadt a tesztelt termékek között. A hivatal munkatársai laboratóriumban ellenőrizték többek között a növényvédő- és tartósítószerek jelenlétét, a termékek vitamin- és citromsav-tartalmát, valamint pH értékét. A citromlevek élelmiszerminőségi- és biztonsági szempontból megfeleltek, de 8 esetben a kisebb súlyú jelölési hibák miatt hatósági eljárás indult. Tizenhárom – köztük öt bio minősítésű és hét sűrítményből készült – 100%-os citromlé komplex ellenőrzését végezték el a Nébih munkatársai. A szakemberek laboratóriumban…

tovább

Paleo? Vega? Vegán? Mindenmentes? Organikus? Szuvidált? Mindenevő? Kamu, mind – derült ki a tesztekből!

Nem létezik egyetlen optimális emberi étrend sem     Nincs egyetlen optimális emberi étrend sem egy új kutatás szerint, amely mai vadászó-gyűjtögető közösségek étkezését vizsgálta, akik teljesen eltérő táplálékaik ellenére kitűnő emésztésnek örvendtek.     A táplálkozási szakértők régóta vitatkoznak azon, hogy létezik-e az emberi evolúció során kialakult optimális étrend – írta a The New York Times online kiadása.     Az Obesity Revierws című szaklapban megjelent tanulmány készítői több száz az ősi társadalmakhoz hasonlóan élő, mai vadászó-gyűjtögető csoport ételeit, szokásait, testmozgásának mennyiségét kutatta.     Azt találták, hogy minden csoport tagjainak kitűnő az emésztése, noha igen változatosak…

tovább

Ritka, ódon skót viszkik buktak meg a teszten

Hamisítvány a ritka, ódon skót viszkik több mint harmada! Hamisítványnak bizonyult a ritka, ódon skót viszkik több mint egyharmada egy tudományos vizsgálat során – adta hírül a BBC honlapja csütörtökön.     Ötvenöt palack ritka skót viszkiből 21 vagy hamisítvány volt, vagy nem abban az évben párolták, amelyet a címke állított.     A vizsgálatot a Skót Egyetemek East Kilbride-i Környezettudományi Kutatóközpontjában (SUERC) végezték a radiokarbonos kormeghatározás továbbfejlesztett technológiájával.     Minden palackban megmérték a szén egy radioaktív izotópjának koncentrációját, hogy megállapítsák az ital korát.     A mintákat a Rare Whisky 101 (RW101) nevű cég küldte el…

tovább

Jól szerepeltek az édes fehér pezsgők a teszten

Az év végéhez közeledve ezúttal egy igazi ünnepi termékkört, az édes fehér pezsgőket vizsgálta Szupermenta programjában a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A szakemberek 32 különböző alkoholos italt ellenőriztek. Laboratóriumban vizsgálták – többek között – a pezsgők alkohol-, cukor- és savtartalmát, széndioxid-tartalmát, valamint ellenőrizték azok jelölését is. Élelmiszerbiztonsági szempontból minden termék megfelelt a jogszabályi előírásoknak, jelölési hiba miatt azonban egy esetben intézkedni kellett. Nyolc nagyobb hazai üzletlánc polcairól összesen 32 féle pezsgőt ellenőriztek a Szupermenta termékteszt programban a Nébih szakemberei. A pezsgők 7 és 12% közötti tényleges alkoholtartalommal, valamint a „doux”,…

tovább

Gyümölcslét, de gyorsan – Concept LO7025 teszt (Nem kis bakival)

“Asszem”, említettem már, hogy december elején beszabadultam az emaki raktárába és egy remek Suzuki Vitara csomagtartóját telepakoltam különböző Concept kütyükkel. Amennyiben nem említettem volna, akkor most ezt is megtudtátok. 😀 A napokban bemutatott vízmelegítő után legyen most a főszerep a gyümölcsprésé. Az LO7025 gyümölcsprésé, ami nem a hagyományos prés, vagy centrifuga elvén működik. A Concept LO7025 belsejében egy “forgókéses szita” dolgozik és azon áthaladva lesz a gyümölcs “kifacsarva”. Ez a megoldás számomra új volt. Akárcsak a préseléskor a gyümölcslé kifolyása is.Erről az alábbi videóban láthattok részleteket – és nem kis…

tovább

Kávét, reggel, délben, este – Teszteltük a Sencor SES8020NP automata kávéfőzőt

Az úgy volt, hogy ismét az One on One Kommunikációtól érkezett egy üzenet, melyben értesítettek, hogy érkezett egy kávéfőző tesztelésre a Sencortól. Naná, hogy azonnal autóba pattantam és szaladtam is a készülékért. (Nem egészen így volt, mert épp autót csréltem, igazából – csak így jobban hangzik.) A Sencor SES8020NP automata kávéfőzőről korábban nem is hallottam, de kényelmesen elfért a Suzuki S-Cross csomagterében, majd a különböző teszttermékek tárolására használt szobában. Mondjuk, utóbbiban nem pihenhetett sokat, hisz’ másnap már ki is csomagoltam… Hogy azután elkészítsem az első kávét. Első próbálkozásom azonban valóságos…

tovább

Hány fokos legyen a teavíz? Concept RK3170 teszt

A tea jó dolog, szépen párolog… – kezdődik a KFT zenekar klasszikus nótája. Nos, a tea tényleg jó dolog.– Főleg ebben a nagy téli zimnkóban. Annyira jó dolog a forró tea, hogy párom rá is kapott az elmúlt napokban és nincs olyan nap, hogy ne egy bögre meleg itallal indítná az estét, amikor haazaér a melóból. Persze ehhez kellett, hogy leemeljük az eMaki raktárából a Concept RK3170 vízmelegítőt és hazavigyük éles próbára. A készüléket a csomagolásból kiemelve két részletben találjuk. Van egyrészt a “talp”, amelyen a gombok segítségével beállíthatjuk a…

tovább

Minden rendben világos sör fronton

A nyár és a meccsnézés egyik sláger termékét, a világos dobozos söröket tesztelte Szupermenta projektjében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A vizsgált italok kiválasztásából most először az olvasók is kivehették a részüket. Végül nem ez lett a teszt egyetlen újdonsága: első alkalommal fordul ugyanis elő, hogy mindent rendben találtak a szakemberek, még jelölési hiba sem akadt. A tesztelt 20 világos dobozos sör tehát biztonsággal fogyasztható, persze – hasonlóan más alkoholos italokhoz – csak mértékkel. 2018 nyarán a foci világbajnokságé a főszerep. Sokak számára a meccsnézés kihagyhatatlan kelléke a sör, így…

tovább

Kifogástalanok a dobozos sörök

A dobozos sörök laboratóriumi és a hatósági ellenőrzésén, valamint a termékek jelölésében sem talált hibát a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hivatal csütörtöki közleménye szerint a vizsgálat 14 magyar és 6 külföldi világos sörre terjedt ki, kiválasztásukról a Nébih Szupermenta tesztjeinek olvasói szavazhattak. A vizsgálat során ellenőrizték az italok sűrűségét, alkohol-, extrakt-, energia- és széndioxid-tartalmát, erjedési fokát, színmegfelelőségét, a sörben élő gombafajokból termelődő méreganyagokat, továbbá elvégezték az izotópvizsgálatot is. Utóbbi – mint írták – azt mutatja ki, hogy a pótanyag nélküli sörök valóban csak a négy fő alapanyagot tartalmazzák-e. A…

tovább

Divatos teszt

Cidereket vizsgált a Nébih Legújabb Szupermenta terméktesztjén a cider elnevezésű alkoholos italokat ellenőrizte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A 9 alma alapú cider megfelelt a laboratóriumi vizsgálatokon, de 4 termék esetében minőségi vagy jelölési problémák miatt figyelmeztetni kellett a felelős vállalkozásokat. Az egyik ital forgalmazója többszöri felszólításra sem küldte meg a hivatalnak a nyomon követési dokumentációkat és a gyártmánylapot. Emiatt több százezres nagyságrendű élelmiszerlánc felügyeleti bírságra számíthat, hiszen terméke így nem nyomon követhető. A Szupermenta legújabb terméktesztjén ezúttal Magyarországon egy kevéssé ismert, de egyre divatosabb termékkört vizsgáltak meg a Nébih…

tovább

Varga Viktor tesztelte

Kamu, hogy a reggeli kávé élénkít A kávéfogyasztás alapvetően hatástalan ébredés után, mert az éberséget az emberi testben a mellékvesekéreg által termelt kortizol hormon biztosítja. Varga Viktor egy héten át tesztelte, milyen kávé nélkül felkelni, az eredmények pedig még őt is meglepték. Az emberek többsége abban a hitben él, hogy a reggeli kávé felpörget, pedig ennek a fele sem igaz. Varga Viktor a március 13-i alvás világnapja apropóján tesztelte, hogyan alkalmazkodik a szervezete, ha nem kávéval indítja a napot. A feladata a következő volt: –    ébredés után igyon egy pohár…

tovább

Szódát sztrimelni?

Igen, már évek óta ott tartunk, hogy ez is lehetséges a Sodastream-nek köszönhetően. De, nézzük, csak, mi is az a szóda, víz és stream! Szódavíz: A szódavíz (másként szikvíz, a köznyelvben szóda is), nyomás alatt lévő szénsavas ital. „Szikvíznek” csak olyan terméket szabad nevezni Magyarországon, amit szifonfejes palackba, vagy speciális fejjel ellátott (szifonfejes felvezető szárral) szikvizes ballonba töltenek. Kitűnő szomjoltó ital, illetve fröccs-adalék. Magyarországon való gyártását Jedlik Ányos dolgozta ki.[3] 2013-ban a szikvíz bekerült a Magyar Értéktárba. Maga a szikvíz szó onnan ered, hogy szódavíz készítéséhez felhasznált szénsavat tévesen a…

tovább

Kell a vitamin, kell a zöldség, kell a gyümölcs (lé)

Még a  Teszt a lelke mindennek konyhaasztalán várja az épp aktuális bevetést a    One on One kommunikációs ügynökségtől érkezett  Sencor STM 3700WH konyhai robotgép de máris megpihent mellette a Sencor SSJ 4041BK gyümölcsfacsaró/gyümölcsprés/gyümölcscentrifuga. “Gyümölcsfacsaró/gyümölcsprés/gyümölcscentrifuga”? Már megint mit hord ez az Elek össze mindent? – kérdezhetik ismét teljesen jogosan. Az, az igazság, hogy első ránézésre tényleg nem is tudná eldönteni az ember, hogy pontosan minek is határozza meg a konyhai gépet… És, ha már első ránézés, akkor csomagoljuk csak ki! Igen, mint látható a filmben, ezúttal megelőztek bennünket a tesztben, de ez semmit nem von…

tovább

Tizennyolc az egyben – Avagy, a háromkezű konyhatündér

Még az elmúlt év karácsonya előtt érkezett a  Teszt a lelke mindennek konyhájába a Sencor STM 3700WH konyhai robotgép – ahogy az lenni szokott a Sencor termékeknél, a  One on One kommunikációs ügynökségtől (a  ZyXel Aurora otthonfigyelő kamerával együtt). Van néhány “tesztcucc”, amit nem nyitunk ki azonnal, mert nincs kapacitásunk megnézni/megvizsgálni/megtapasztalni az adott terméket a sok-sok tesztelésre váró “dolog” miatt. Nos, a Sencor konyhai kütyüje nem ebbe a csoportba tartozott… Mondjuk, az is igaz, hogy nem volt idő azonnal kicsomagolni, amint “landolt” a konyhaasztalon… …Azonban, csupán egyetlen napot kellett várnia a robotgépnek,…

tovább

Egy időben turmixol, darál, kever

Tavaly óta nem jelentkeztünk a Sencor STM 3700WH Stand Mixerrel elkövetett gasztroköcsögségeinkkel. Nézzétek csak,mennyire praktikus is ez a konyhai kütyü! Egyszerre három dolgot is tudunk vele csinálni, így rengeteg időt takaríthatunk meg! További részletek hamarosan! Tavaly óta nem jelentkeztünk a Sencor STM 3700WH Stand Mixerrel elkövetett gasztroköcsögségeinkkel Valami megint készül a Teszt a lelke mindennek (http://tesztalelkemindennek.hu) konyhájában! Közzétette: tesztalelkemindennek.hu – 2018. január 3. Csokoladepudding daralt, porkolt dioval.https://www.youtube.com/channel/UCFlabr40_Sb_slCgYRPWltQ/videos #gasztro… Közzétette: István Berta – 2018. január 3. Okosizzó, vagy illatgyertya?

tovább

“Gyerekpezsgőket” teszteltek (Videóval)

Évzáró Szupermenta-termékteszt A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a köznyelvben „gyerekpezsgőnek” nevezett termékeket vizsgálta Szupermenta terméktesztjének évzáró számában. Az ellenőrzés középpontjába ezúttal 9 almalé alapú alkoholmentes szénsavas ital került, de 2 szőlőlé alapú terméket, illetve 2 alkoholmentes borból készült habzó italt is górcső alá vettek. Laboratóriumban mértek – többek között – színezék, cukor- és édesítőszer tartalmat, illetve a habzó italok esetében a tényleges alkoholtartalom vizsgálatát is elvégezték. A „gyerekpezsgőként” ismert szénsavas italok különösen közkedveltek az ünnepi időszakokban, mind a gyermekek, mind az alkoholfogyasztást mellőző felnőttek körében, mert ezen termékek az alkoholtartalmú…

tovább

Banánturmixteszt

Rendszeres olvasóink már tuti nem lepődnek meg azon, hogy ma is a “gasztro vonallal” kezdjük a napot…   🙂 Nincs megállás a gasztroblogger életében a karácsonyi készülődés közepén, így folytatjuk a Sencor STM 3700WH Stand Mixer tesztelését. A  kicsomagolás, valamint az első  muffin alapanyag elkészítése (Részletek: https://www.youtube.com/channel/UCFla…) után jöhet a turmixolás – azaz a turmixteszt.   Érdemes figyelni a Teszt a lelke mindennek facebook oldalát (https://www.facebook.com/tesztalelkem…), mert hamarosan újabb filmekkel jelentkezünk, illetve lesz olyan videó is, amit csak a közösségi médiában posztolunk.   Aurora-teszt   to be continued

tovább

A konyhatündér kicsomagolta a Sencor STM 3700WH Stand Mixert

Újabb vágatlan videó érkezett a Teszt a lelke mindennek (http://tesztalelkemindennek) konyhájából,ahol a gasztroTRóger konyhatündér ezúttal a Sencor STM 3700WH Stand Mixer készülék kicsomagolásával bíbelődött néhány percen át. Érdemes figyelni a Teszt a lelke mindennek facebook oldalát (https://www.facebook.com/tesztalelkem…), mert a nap folyamán újabb videókkal jelentkezünk a karácsonyi sütés-főzés elemeiről. to be continued     Lassan készülhetnek a fogások az ünnepi menühöz (Videó)

tovább