Tesztüzemben dolgoznak a füstölési eljárás optimalizálásán
A szalámigyártás folyamatának kutatási programja zárult a Pick Szeged Zrt.-nél A szalámigyártás teljes folyamatát felölelő, a Szegedi Tudományegyetemmel közös kutatási program zárult le a Pick Szeged Zrt.-nél – közölte a Bonafarm csoporthoz tartozó cég...
