Minden rendben világos sör fronton

A nyár és a meccsnézés egyik sláger termékét, a világos dobozos söröket tesztelte Szupermenta projektjében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A vizsgált italok kiválasztásából most először az olvasók is kivehették a részüket. Végül nem ez lett a teszt egyetlen újdonsága: első alkalommal fordul ugyanis elő, hogy mindent rendben találtak a szakemberek, még jelölési hiba sem akadt. A tesztelt 20 világos dobozos sör tehát biztonsággal fogyasztható, persze – hasonlóan más alkoholos italokhoz – csak mértékkel. 2018 nyarán a foci világbajnokságé a főszerep. Sokak számára a meccsnézés kihagyhatatlan kelléke a sör, így…


tovább

Kifogástalanok a dobozos sörök

A dobozos sörök laboratóriumi és a hatósági ellenőrzésén, valamint a termékek jelölésében sem talált hibát a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hivatal csütörtöki közleménye szerint a vizsgálat 14 magyar és 6 külföldi világos sörre terjedt ki, kiválasztásukról a Nébih Szupermenta tesztjeinek olvasói szavazhattak. A vizsgálat során ellenőrizték az italok sűrűségét, alkohol-, extrakt-, energia- és széndioxid-tartalmát, erjedési fokát, színmegfelelőségét, a sörben élő gombafajokból termelődő méreganyagokat, továbbá elvégezték az izotópvizsgálatot is. Utóbbi – mint írták – azt mutatja ki, hogy a pótanyag nélküli sörök valóban csak a négy fő alapanyagot tartalmazzák-e. A…


tovább

Rózsás eredménnyel zártak a kékfrankos rozék

  A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Szupermenta sorozatának legújabb állomásaként a 2016-os évjáratú, száraz kékfrankos rozékat ellenőrizték a hivatal szakemberei. Összesen 28 terméket vizsgáltak élelmiszerbiztonsági, minőségi és kedveltségi szempontok mentén. Az összkép megfelelő volt, de akadtak jelölési hiányosságok. A rozé bor napjainkban nagy népszerűségnek örvend, ahogyan a belőle készülő fröccs is a nyár egyik slágerterméke. A nagy kereskedelmi áruházláncok kínálata alapján összesen 28 kékfrankos rozét vizsgáltak a hivatal munkatársai. Valamennyi 2016-os évjáratú, száraz bor volt. A NÉBIH referencia laboratóriumában – többek között – a termékek tényleges- és összes alkoholtartalmát, hamutartalmát,…


tovább

Mindent az olvasókért! Bor és pálinkateszt – Miskolcról

Mint arról a bevezetem.eu korábban már beszámolt,  pénteken a fröccsöké, a boroké és pálinkáké volt a főszerep Miskolcon. Ha hivatalos tesztet/beszámolót akarnánk írni, akkor az alábbi gondolatokat olvashatnátok: Zachár Ágnes fiatal borász a XII. Miskolci fröccsfesztiválon az Avasi Cellárumban tartotta első kóstoltatását szűk borszakmai közönség előtt. A kezdeti félénkséget a szép soproni borok és a szakértők elismerő szavai gyorsan oldották. A kóstoló lezárását saját készítésű pálinka , mosoly és elismerés zárta. Ha a borbloggervloggertrógerek beszámolóihoz hasonlóan írnánk, akkor pedig az alábbi sorokat vetettük volna klaviatúrára: Az enyhén déli fekvésű, mészköves,…


tovább