Budapesti párizsiteszt (Videókkal)

A közkedvelt húskészítmény is sorra került a NÉBIH terméktesztjén A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) a sertéshúst tartalmazó párizsikat ellenőrizte legújabb Szupermenta terméktesztjén. Összesen 30 párizsit vizsgáltak, köztük szeletelt és rúd kiszerelésű termékeket. Laboratóriumban ellenőrizték, hogy ezek a húskészítmények valóban megfelelnek-e az élelmiszerbiztonsági követelményeknek, továbbá a Magyar Élelmiszerkönyv kritériumainak. Egy termék esetében minőségi probléma miatt eljárást indítottak a hivatal szakemberei. Összesen 30 sertés párizsit vizsgáltak a NÉBIH munkatársai. 17 szeletelt és 13 rúd terméket hasonlítottak össze, amelyek között 27 natúr, illetve 3 füst ízű, ízesítésű volt. Összetételüket tekintve 22 sertéshús, 7…

tovább

Zsíros kenyér-teszt hagymával

Időnként beleakadunk,  méltán világhírűtlen,  önjelölt gasztrotrógerek posztjaiba… Ha akarjuk, ha nem látjuk/halljuk a különbző médiafelületek gasztronómiai “próbálkozásait”… Gondoltunk egy nagyot! Arra az elhatározásra jutottunk, hogy tesztekben vezetjük be a nagyérdeműt az ételek világába. Íme első szárnypróbálgatásunk, a zsíros kenyér, hagymával. Elkészítése rém egyszerű és alapanyagigénye sem túl nagy. Ráadásul – szó szerint – enni valóan ízletes! Hozzávalók: – előre szeletet “toast”kenyér – zsír a mutertól (esetleg nagymutertól) – hagyma Elkészítés: “Hámozzuk meg”, majd szeleteljük fel a hagymát és szórjunk rá némi sót – ízlés szerint. Nyissuk ki a vajasdobozt, amiben…

tovább

Grills, grills, grills

Nem grilleztem annyit szerintem egész életemben összesen, mint az elmúlt hetekben, mióta megérkezett tesztre a Sencor SBG 5000BK “Multi-purpose Contact Grill”. Mondjuk, nem is csoda, hisz egy hozzám hasonló legalja szintű gasztrobloggervloggertróger nem arról híres,hogy el is készít bármilyen kaját a vajas kenyéren kívül,hanem arról, hogy posztolgat mindenféle sajtóeseményről különböző ételeket és azokat a szülein és testvérén kívül egy másik gasztrobloggerfotóssegédasszisztenspótló senkiházi is megnézi, lájkolja,megosztja. Szóval, úgy kezdődött, hogy a korábban már “bemutatott” Protrek PRG-600YB-3ER karórával együtt hoztam el tesztelésre a One On One Kommunikációs ügynökségtől a Sencor …. is. Nem mellesleg a Casio GST-W120L-1B…

tovább